- Pollo picado 600 g
- zanahoria 1
- arvejas 100 g
- cebolla de verdeo 1
- avena arrollada 80 g
- claras 2
- huevo 1
- sal
- pimienta
- tomillo
- semillas de sésamo
Mezclar el pollo (picado o procesado) con la zanahoria rallada.
Añadir las arvejas cocidas y la cebolla de verdeo picada.
Agregar la avena arrollada, las claras y el huevo.
Condimentar a gusto.
Verter en una budinera aceitada o rociada con spray vegetal y espolvoreada con el sésamo.
Colocar la budinera en una cacerola.
Tapar y cocinar a fuego medio unos 40´, hasta que el budín esté a punto.