• Pollo picado 600 g
• zanahoria 1
• arvejas 100 g
• cebolla de verdeo 1
• avena arrollada 80 g
• claras 2
• huevo 1
• sal
• pimienta
• tomillo
• semillas de sésamo

Mezclar el pollo (picado o procesado) con la zanahoria rallada.
Añadir las arvejas cocidas y la cebolla de verdeo picada.
Agregar la avena arrollada, las claras y el huevo.
Condimentar a gusto.
Verter en una budinera aceitada o rociada con spray vegetal y espolvoreada con el sésamo.
Colocar la budinera en una cacerola.
Tapar y cocinar a fuego medio unos 40´, hasta que el budín esté a punto.