• Pollo 1
• sal y pimienta
• manteca 1 cda
• aceite 1 cda
• cebolla 1
• perejil picado
• tomillo
• laurel 1 hoja
• orégano
• pimentón 1 cdita
• agua
• choclo 1 lata
• zapallo
• batata
• huevo1
• yemas 3

Lavar el pollo y cortarlo en presas, salpimentar.
Dorar las presas en manteca y aceite, agregar la cebolla en trocitos, hierbas aromáticas en ramito, el pimentón y agua hasta cubrir.
Salar y dejar hervir despacio.
Agregar el choclo, el zapallo y la batata en cubitos y cocinar hasta que queden tiernos, la preparación debe quedar algo caldosa.
En el fondo de la sopera ubicar el huevo y las yemas, verter la cazuela caliente y servir.