• Arroz cocido 1 taza
• manzana verde 1
• jugo de limón
• pollo cocido picado 1 taza
• palmitos 4
• blanco de apio 150 g
• yogur natural 1 pote
• mayonesa 2 o 3 cdas
• mostaza una pizca
• sal y pimienta

Mezclar el arroz con la manzana pelada y cortada en cubitos (rociada con jugo de limón).
Añadir el pollo picado y los palmitos en rodajas.
Sumar el blanco de apio picado.
Condimentar con el yogur mezclado con la mayonesa, la mostaza, sal, pimienta y jugo de limón.