- pollo deshuesado 1
- huevo 1
- salvado de avena ½ taza
- manzana verde 1
- tomates 2
- cebolla 1
- muzzarella 150g
- mostaza 1 cdita
- sal
- pimienta
- salsa de soja
Procesar el pollo con el huevo, la mostaza y la manzana pelada hasta formar una pasta.
Condimentar con sal, pimienta y unas gotas de salsa de soja.
Volcar en un bol e incorporar el salvado mientras se amasa.
Hacer bollitos de unos 5cm de diámetro, aplastarlos con la mano y asarlos en una plancha bifera ligeramente aceitada.
Cuando estén hechos de un lado, darlos vuelta y cubrir con rodajas de tomate, cebolla escaldada y muzzarella.
Cocinar.