- Huevos 12
- mayonesa 3 cdas
- aceitunas verdes picadas 3 cdas
- morrón rojo 1/2
- atún 1 lata
- sal
- pimienta
- lechuga
- tomates cherry
Hervir los huevos durante 10 a 12 minutos.
Retirar, pelar y cortar al medio longitudinalmente.
Quitar las yemas y pisarlas.
Mezclar con la mayonesa, las aceitunas y el morrón picado.
Añadir el atún desmenuzado o procesado.
Salpimentar a gusto y mezclar bien.
Rellenar cada una de las mitades de los huevos.
Colocarlos en una fuente sobre un colchón de hojas de lechuga.
Decorar con tomatitos cherry y servir.
Nota: en lugar de atún se pueden rellenar con 1 pechuga de pollo cocida o 200 g de jamón cocido picado.