• Supremas 4
• jamón cocido 4 fetas
• sal
• pimienta
• jengibre fresco
• ajo 1 o 2 dientes
• mango al natural 1 lata
• masa filo
• aceite

Golpear para aplanar las supremas.
Sazonar con sal, pimienta, jengibre rallado y ajo picado.
Cubrir cada suprema con una feta de jamón cocido.
Colocar el mango cortado en rodajas, cubriendo toda la pechuga.
Enrollar el pollo y cortar cada rollo en 4 porciones.
Envolver cada una con masa filo.
Formar paquetitos y sellarlos con un poquito de agua.
Freír en abundante aceite caliente hasta que queden dorados.
Escurrir sobre papel absorbente.