- pollo sin piel ni huesos hervido 300g
- jamón cocido 100g
- pan lactal 3 rebanadas
- huevos 2
- leche ½ taza
- queso mantecoso 150g
- tomates triturados 200g
- sal
- pimienta
- orégano
- aceite 1 cda
- pan rallado 3 cdas
- queso rallado 30g
Cortar el pollo y el jamón en trozos.Remojar el pan en leche, exprimirlo y desmenuzarlo.
Colocar todo en la procesadora y trabajar hasta lograr un picadillo.
Retirar de la procesadora y añadir el queso rallado, sal, pimienta y los huevos batidos.
Mezclar con las manos.Aceitar un molde para pizza y espolvorear con pan rallado.
Verter la preparación anterior y presionar bien.
Volcar encima el tomate triturado condimentado con sal, pimienta y orégano.
Hornear a temperatura suave 20´.
Disponer encima el queso mantecoso picado, más orégano y cocinar otros 5´.
Servir en la misma fuente.
teresita si pudieras darme la receta de la salsa para la pizza te lo agradeseria atte vicky espero tu respuesta a mi email
Vicky:
La salsa para pizza puede ser cocida o preparada en crudo, a base de tomate y ajo picado, se le puede sumar cebolla rehogada y condimentos (orégano y ají molido).
Yo utilizo una muy sencilla como podés ver en: http://fotosrecetas.blogspot.com/2006/06/pizza.html
Atte.