- Pollo 1 chico
- chauchas 250 g
- zanahorias 2
- puerros 2
- nabo 200 g
- ajo y perejil
- pimentón
- orégano
- sal y pimienta
- caldo
Quitar la piel y la grasa al pollo.
Cortarlo en cuartos y condimentarlo con sal, pimienta, pimentón, orégano, ajo y perejil picados.
Acomodarlo en una fuente con un poco de caldo de verduras.
Cocinarlo al horno, darlo vuelta a mitad de cocción.
Aparte hervir los vegetales, cortados en trocitos, por separado.
Saltearlos todos juntos en una sartén, con aceite o rocío vegetal.
Condimentar a gusto y servir acompañando el pollo.