• Pollo 1 (de 2 kg
• sin piel)
• miel ¼ taza
• sal 1 cdita
• mostaza en polvo 1 cdita
• páprika 2 cditas
• jengibre ¾ cdita

Precalentar el horno a fuego moderado.
En un jarrito colocar la miel y derretir sobre fuego moderado, retirar y añadir los condimentos, mezclar bien.
Colocar el pollo en una fuente y pintarlo con la miel especiada.
Hornear 1 hora, repintándolo cada 15´.
Acompañar con una ensalada agridulce de manzanas verdes, puerro, echalote, crema, miel y hojas de salvia.