- Pollo 1 (de 2 kg
- sin piel)
- miel ¼ taza
- sal 1 cdita
- mostaza en polvo 1 cdita
- páprika 2 cditas
- jengibre ¾ cdita
Precalentar el horno a fuego moderado.
En un jarrito colocar la miel y derretir sobre fuego moderado, retirar y añadir los condimentos, mezclar bien.
Colocar el pollo en una fuente y pintarlo con la miel especiada.
Hornear 1 hora, repintándolo cada 15´.
Acompañar con una ensalada agridulce de manzanas verdes, puerro, echalote, crema, miel y hojas de salvia.