• Pollo 1
• ajo 8 dientes
• vino blanco 200cc
• tomate frito 4 cdas
• aceite
• sal y pimienta

Cortar el pollo en presas, salpimentar.
Calentar aceite, añadir 4 dientes de ajo enteros, sin pelar, que se retiran cuando empiezan a dorarse.
Añadir las presas de pollo y freír a fuego vivo hasta dorar por todos lados.
Agregar 4 dientes de ajo cortados en láminas, el vino y el tomate frito.
Cocinar a fuego bajo.