• Pollo 1
• limones 2
• sal gruesa 2 cdas
• crema de leche 125 cc
• romero 1/2 cda
• manzanas verdes 3
• manteca 1 cda
• azúcar 1 cda
• sal y pimienta

Condimentar el pollo con jugo de limón, sal gruesa y pimienta.
Cocinar al horno, a temperatura alta, hasta dorarlo.
Calentar la crema de leche con el romero y salpimentar.
Cortar las manzanas en gajos y desechar las semillas.
Calentar la manteca en una sartén y dorar las manzanas en ella.
Añadir el azúcar y cocinar hasta que queden tiernas.
Condimentar a gusto con sal y pimienta.
Servir el pollo cortado en presas.
Acompañar con las manzanas y la crema de romero.