• Yogur natural 1 pote
• jengibre picado 1 raíz
• ajo picado 3 dientes
• jugo de limón 1 cda
• sal y pimienta
• pechugas de pollo 6
• aceite 3 cdas
• Chutney de damasco

Mezclar el yogur, el jengibre, el ajo picado, el jugo de limón y salpimentar a gusto.
Dejar marinar el pollo (sin piel ni huesos) en esta preparación durante 24 horas.
Escurrir el pollo y saltearlo en el aceite caliente unos minutos de cada lado.
Añadir el jugo de maceración y continuar la cocción hasta que las pechugas estén a punto.
Servir el pollo con el chutney de damasco.