- Pollo 1
- aceite
- manteca 2 cdas
- sal
- pimienta
- damascos 1/2 kg
- azúcar 1 cda
- mostaza 1 cda
Cortar el pollo en presas.
Sazonar a gusto con sal y pimienta.
Saltear en 1 cda de aceite.
Aparte cocinar en manteca los damascos cortados a la mitad y sin carozos.
Salpimentar a gusto y añadir el azúcar y la mostaza.
Dejar caramelizar unos minutos e incorporar el pollo.
Cocinar unos minutos más y servir.