• Supremas de pollo 2
• limones 2
• ají molido 2 cditas
• ajo 2 dientes
• aceite de oliva 2 cdas
• sal y pimienta

Cortar las supremas en bifes delgados.
Mezclar la ralladura de limón, el ají molido, el ajo picado y el aceite.
Dejar marinar el pollo media hora.
Salpimentar a gusto.
Dorar vuelta y vuelta en una sartén bien caliente y aceitada.
Servir con arroz blanco o papas al natural.