- Supremas de pollo 2
- limones 2
- ají molido 2 cditas
- ajo 2 dientes
- aceite de oliva 2 cdas
- sal y pimienta
Cortar las supremas en bifes delgados.
Mezclar la ralladura de limón, el ají molido, el ajo picado y el aceite.
Dejar marinar el pollo media hora.
Salpimentar a gusto.
Dorar vuelta y vuelta en una sartén bien caliente y aceitada.
Servir con arroz blanco o papas al natural.