• Para 6 porciones:
• pollo 1
• aceite ½ taza
• manteca 50g
• cebolla 1
• salsa bechamel ¾ litro
• choclo desgranado 1 taza
• queso fundido de cualquier gusto 100g
• sal
• pimienta y nuez moscada

Trozar un pollo grande, dorar bien las presas en manteca y aceite.
Retirar a un plato y dorar en la misma cacerola, la cebolla.
Mezclar la cebolla salteada con la bechamel y los granos de choclo, condimentar a gusto.
Colocar en una fuente de horno enmantecada los trozos de pollo cocidos y salpimentados, cubrirlos con la salsa de choclo.
Distribuir encima trocitos de queso fundido y llevar a horno moderado hasta que se funda el queso.