- Para 6 porciones:
- pollo 1
- aceite ½ taza
- manteca 50g
- cebolla 1
- salsa bechamel ¾ litro
- choclo desgranado 1 taza
- queso fundido de cualquier gusto 100g
- sal
- pimienta y nuez moscada
Trozar un pollo grande, dorar bien las presas en manteca y aceite.
Retirar a un plato y dorar en la misma cacerola, la cebolla.
Mezclar la cebolla salteada con la bechamel y los granos de choclo, condimentar a gusto.
Colocar en una fuente de horno enmantecada los trozos de pollo cocidos y salpimentados, cubrirlos con la salsa de choclo.
Distribuir encima trocitos de queso fundido y llevar a horno moderado hasta que se funda el queso.