• Pollo 1
• sal
• aceite
• ramito compuesto
• vino 1 vaso
• cebolla grande picada 1
• manteca 70g
• harina 1 cda
• curry 1 cdita
• caldo cant. neces.
• jamón cocido 100g
• azúcar 1 cda
• arroz 200g

Lavar y secar el pollo, condimentarlo con sal y saltearlo en aceite a fuego fuerte.
Agregar el ramito y el vino.
Tapar y dejar hervir despacio.
Incorporar el jamón picado y el azúcar.
Continuar la cocción.
Aparte dorar la cebolla en la manteca, añadir la harina, el curry y el caldo, revolver bien y cocinar hasta obtener una salsa liviana.
Incorporar al pollo.
Tapar y hervir a fuego lento.
Por otra parte hervir el arroz en agua con sal, cuando esté a punto agregarle manteca y acompañar el pollo con su salsa.