• pollo al spiedo 1
• puerros 3
• apio picado ½ taza
• manteca 50g
• vino blanco 1 vaso
• choclo cremoso 1 lata
• queso fundido tipo fontina 100g
• sal, pimienta y nuez moscada a gusto

Cortar el pollo en presas.
Picar el puerro, mezclar con el apio y cocinar en la manteca.
Agregar el vino, dejar reducir y añadir el choclo y el queso fundido cortado en trocitos.
Condimentar bien y revolver hasta que el queso se funda.
Acomodar el pollo sobre una fuente, verter la salsa anterior sobre el mismo.
Servir bien caliente.