Pollo fácil

  • pollo al spiedo 1
  • puerros 3
  • apio picado ½ taza
  • manteca 50g
  • vino blanco 1 vaso
  • choclo cremoso 1 lata
  • queso fundido tipo fontina 100g
  • sal, pimienta y nuez moscada a gusto

Cortar el pollo en presas.
Picar el puerro, mezclar con el apio y cocinar en la manteca.
Agregar el vino, dejar reducir y añadir el choclo y el queso fundido cortado en trocitos.
Condimentar bien y revolver hasta que el queso se funda.
Acomodar el pollo sobre una fuente, verter la salsa anterior sobre el mismo.
Servir bien caliente.

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