- Salsa de soja 2 cdas
- mermelada 4 cdas
- jugo de naranja 3 cdas
- ajo 2 dientes
- patas de pollo 2
- papas 500 g
- zanahorias 250 g
- batatas 250 g
- puerros 2
- aceite de oliva
- sal y pimienta
- caldo
Salsa: mezclar la salsa de soja, la mermelada, el jugo de naranja y el ajo pisado.
Bañar con ella las patas de pollo y hornear a fuego medio hasta dorar.
De tanto en tanto pincelar el pollo con el jugo de cocción.
Cortar las verduras y rociarlas con aceite de oliva y caldo, condimentar a gusto.
Llevar al horno hasta que estén a punto.
Servir el pollo glaseado con las verduras horneadas.