- Manteca 50g
- aceite de oliva 2 cdas
- pechugas de pollo 4
- salsa de soja 4 cdas
- aceto balsámico 4 cdas
- miel 2 cdas
- papas 4
- ajo 2 dientes
- perejil
Colocar en una sartén un poco de manteca y aceite de oliva.
Cocinar allí las pechugas durante 7´.
Agregar la salsa de soja, el aceto y la miel.
Seguir cocinando hasta que el pollo esté a punto y la salsa se haya reducido.
Cortar las papas en cuatro ú ocho y freírlas hasta dorar bien.
Procesar el ajo y el perejil con un poco de aceite de oliva.
Armar el plato con la pechuga a un costado cubierta con la salsa y del otro lado las papas fritas con el aceite, ajo y perejil.