- Pechuga de pollo 1
- aceite
- aceto balsámico 1 copita
- sal
- pimienta
- perejil picado
- coñac o vermouth rojo 1 copita
Filetear la pechuga y saltearla en aceite.
Agregar el aceto, sal, pimienta, perejil y coñac o vermouth.
Cocinar unos minutos y servir bien caliente.
También se puede preparar, del mismo modo, lomo.