• Pollo 1
• curry 1 cdita
• páprika 1 cdita
• aceite
• crema 4 cdas
• jugo de limón 2 cdas
• cardamomo 1 cdita
• sal y pimienta
• ajíes 2 rojos y 2 verdes

Limpiar el pollo, condimentarlo con curry, páprika, sal y pimienta.
Preparar una marinada mezclando la crema con el jugo de limón, 2 cdas de aceite, el cardamomo y una pizca de sal.
Pincelar el pollo con esta mezcla y dejarlo en la heladera media hora.
Mientras tanto limpiar los ajíes y cortarlos en cuadrados.
Pincelar con aceite una asadera y formar un colchón de ajíes, colocar encima el pollo y llevar a horno fuerte primero y medio después durante 35´ aproximadamente