• Supremas de pollo 2
• ajo 1 diente
• cilantro picado 4 cdas
• semillas de coriandro 1 cda
• curry 1 cdita
• azúcar 1 cda
• sal 1 cdita
• leche de coco 4 cdas
• salsa de soja 2 cdas
• aceite 1 cda
• pimienta

Cortar el pollo en tiras.
Machacar en un mortero el ajo, el cilantro y el coriandro.
Añadir el resto de los ingredientes y mezclar.
Incorporar el pollo y dejar marinar dos horas.
Retirar el pollo y colocarlo en palitos de brochette.
Cocinar a la plancha 5 minutos de cada lado y servir.