• Huevos 3
• perejil picado 1 cda
• sal
• pimienta
• pechugas de pollo 2
• mostaza 1/2 cdita
• queso rallado 1 cda
• ciboulette

Condimentar las pechugas con sal y pimienta.
Cocinarlas a la plancha de ambos lados.
Picar el pollo y condimentarlo con mostaza y queso rallado.
Batir los huevos con sal y pimienta.
Añadir el perejil picado y mezclar.
Calentar una sartén antiadherente.
Verter una pequeña cantidad de huevo batido y extender.
Cocinar de ambos lados, formando una crepe fina.
Rellenar cada una con el pollo preparado.
Enrollar y sujetar el roll con ciboulette o cebollín.