• Arroz cocido 2 tazas
• ajo 1 diente
• cebolla 1
• morrón rojo 1
• pepinos 2
• queso crema 1/2 taza
• limón 1
• albahaca
• nueces 1 taza
• supremas de pollo 2
• tomatitos cherry 1 taza
• hinojo 1 bulbo
• aceto balsámico
• aceite de oliva

Arroz: mezclar el arroz hervido (blanco o integral) con las nueces molidas.
Añadir el ajo y la cebolla picados.
Sumar el morrón y el pepino en cubitos.
Condimentar a gusto con sal, pimienta, albahaca fresca picada, jugo y ralladura de limón.
Incorporar el queso crema, mezclar y llevar a la heladera.
Pollo: cortar las supremas en cubitos y saltearlas en una sartén con aceite bien caliente.
Salpimentar a gusto y mezclar con los tomatitos cortados al medio.
Añadir el hinojo en láminas finas.
Condimentar con unas gotas de aceto y un hilo de aceite.
Servir el salteado de pollo tibio con el arroz formando un timbal.