• Medallones de pollo rebozados 4
• panes para hamburguesas 4
• mostaza
• rúcula 2 tazas
• hongos portobello 1 taza
• tomates secos 16
• aceite de oliva

Cortar los panes al medio.
Pincelarlos con aceite de oliva y dorarlos a la plancha.
Cocinar los medallones de pollo al horno hasta que queden dorados.
Untar los panes con mostaza, acomodar el pollo sobre los mismos.
Cubrir con rúcula y hongos frescos.
Terminar con los tomates secos hidratados.
Tapar los sándwiches.