• Pollo cocido ½
• cebolla picada 1
• manteca 50g
• salsa blanca 1 taza
• sal
• pimienta y nuez moscada
• huevos 3

Desmenuzar el pollo.
Cocinar la cebolla en manteca, agregar el pollo, la salsa blanca y condimentar a gusto.
Añadir 3 yemas y 3 claras batidas a nieve.
Unir suavemente, poner la preparación en un molde enmantecado y hornear 25´.
Servir caliente.