- Pollo cocido ½
- cebolla picada 1
- manteca 50g
- salsa blanca 1 taza
- sal
- pimienta y nuez moscada
- huevos 3
Desmenuzar el pollo.
Cocinar la cebolla en manteca, agregar el pollo, la salsa blanca y condimentar a gusto.
Añadir 3 yemas y 3 claras batidas a nieve.
Unir suavemente, poner la preparación en un molde enmantecado y hornear 25´.
Servir caliente.