• Supremas de pollo 6
• sal y pimienta
• huevo batido
• pan rallado c/n
• aceite
• bananas 6
• manteca 50g
• cebolla 1
• choclos 1 lata
• salsa blanca ½ taza
• nuez moscada
• jamón cocido 6 fetas
• espinaca 3 atados
• arvejas 1 lata

Salpimentar las supremas, pasarlas por huevo, pan rallado y freírlas a fuego medio; escurrir.
Pelar las bananas, cortarlas por la mitad a lo largo, pasarlas por huevo batido, pan rallado y freírlas.
Picar finamente la cebolla y dorarla en manteca, agregar el choclo, saltear un minuto y añadir la salsa blanca espesa; salpimentar a gusto.
Calentar las fetas de jamón.
Disponer las supremas en una fuente, sobre cada una de ellas colocar una feta de jamón y dos mitades de banana.
Rodear con espinaca y arvejas salteadas en manteca.
Completar con la crema de choclo y servir bien caliente.