Tiritas de pollo

  • Supremas de pollo 2
  • harina
  • aceite 1 cda
  • Salsa de maní:
  • manteca de maní 3 cdas
  • yogur natural 4 cdas
  • ralladura de naranja 1 cda
  • jugo de naranja

Cortar las supremas en tiras y rebozarlas en harina.
Calentar el aceite en una sartén antiadherente.
Dorar el pollo, retirar y escurrir bien.
Salsa de maní: mezclar los ingredientes formando una preparación ligera.
Se sirven las tiritas de pollo y la salsa en salsera.
Se puede acompañar con verduras cortadas que se mojan en salsa también.

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