- Nalga 4 bifes
- tomates 300 g
- perejil
- orégano
- cebolla 1
- ajo 2 dientes
- muzarella 4 rodajas
- sal
- pimienta
- pimentón
- albahaca
Condimentar los bifes con ajo machado, sal, pimienta y perejil picado.
Cocinarlos en una sartén de teflón ligeramente aceitada o rociada con rocío vegetal.
Cocer junto a la cebolla finamente picada.
A mitad de cocción añadir los tomates triturados.
Condimentar con orégano, pimentón, pimienta y albahaca.
Cuando la carne esté a punto sumar la muzarella, tapar y dejar que el queso se funda.