• Nalga 4 bifes
• tomates 300 g
• perejil
• orégano
• cebolla 1
• ajo 2 dientes
• muzarella 4 rodajas
• sal
• pimienta
• pimentón
• albahaca

Condimentar los bifes con ajo machado, sal, pimienta y perejil picado.
Cocinarlos en una sartén de teflón ligeramente aceitada o rociada con rocío vegetal.
Cocer junto a la cebolla finamente picada.
A mitad de cocción añadir los tomates triturados.
Condimentar con orégano, pimentón, pimienta y albahaca.
Cuando la carne esté a punto sumar la muzarella, tapar y dejar que el queso se funda.