- Peceto
- azúcar rubia
- mostaza
- mermelada ácida
- agua 1 taza
Untar el peceto con partes iguales de azúcar rubia, mostaza y mermelada ácida.
Llevar a una asadera con 1 taza de agua y hornear calculando a razón de 30´ por kilo de carne.
El horno debe estar a fuego vivo la mitad del tiempo y luego bajar el calor a temperatura media.
Esta carne glaseada es muy fácil de preparar e ideal para quienes gustan de comidas agridulces.
Acompañar con papas o batatas fritas o verduras salteadas en manteca.