- carré de cerdo 1 kg
- puerros 2
- cebollas 2
- cerveza negra 1 litro
- miel 2 cdas
- queso crema 150g
- mostaza 2 cdas
- sal y pimienta negra
Dorar el carré en una sartén con muy poco aceite.
Agregar los puerros y las cebollas picados.
Añadir la cerveza y la miel.
Cocinar 45´ a fuego bajo.
Incorporar el queso crema, la mostaza y salpimentar a gusto.
Cocinar 10´ más y servir.