• carré de cerdo 1 kg
• puerros 2
• cebollas 2
• cerveza negra 1 litro
• miel 2 cdas
• queso crema 150g
• mostaza 2 cdas
• sal y pimienta negra

Dorar el carré en una sartén con muy poco aceite.
Agregar los puerros y las cebollas picados.
Añadir la cerveza y la miel.
Cocinar 45´ a fuego bajo.
Incorporar el queso crema, la mostaza y salpimentar a gusto.
Cocinar 10´ más y servir.