- Conejo 1
- cebolla 1
- arvejas frescas 100 g
- papas 3
- curry 1 cda
- agua
- ajo 1 diente
- pan rallado 1 cda
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
Lavar, secar y trocear el conejo.
Salpimentar a gusto y dorar en un poco de aceite.
Añadir la cebolla picada.
Pelar y cortar en cubos las papas, agregar a la cocción.
Espolvorear con el curry y cubrir con agua.
Cocinar 20´ a fuego medio e incorporar las arvejas.
Cocinar hasta que queden tiernas.
Pelar y picar el ajo, mezclar con el pan rallado.
Espolvorear el pollo con esta mezcla.
Remover la salsa hasta que espese.