• Costillas de cordero 8
• aceite para freír
• cebollas 2
• zanahorias 2
• morrrón amarillo 1/2
• morrón rojo 1/2
• tomate 1
• zapallito 1
• vino blanco 100 cc
• hierbas aromáticas
• sal y pimienta

Cortar en dados las cebollas, las zanahorias y los morrones.
Rehogar las verduras en aceite caliente.
Condimentar a gusto con sal y especias.
Añadir la pulpa del tomate y dejar cocer lentamente.
Sumar el zapallito troceado y el vino, dejar cocinar a fuego bajo.
Salpimentar las costillas de cordero.
Freírlas y servirlas junto a las verduras.