• costillitas de cerdo 6
• sal
• pimienta
• manteca 70g
• cebolla 1
• jugo de naranja 1 taza
• vino blanco ½ taza
• naranjas 4
• azúcar 2 cdas
• mostaza 1 cdita
• crema de leche

Sazonar las costillitas a gusto.
Dorarlas despacio en la manteca.
Agregar la cebolla picadísima y rehogar.
Bañar con jugo de naranja y vino.
Cocinar destapado hasta que la salsa se reduzca y la carne esté tierna.
Agregar las naranjas peladas a vivo y en trocitos, el azúcar y la mostaza.
Una vez que la salsa esté a punto incorporar un chorrito de crema para suavizar.
¡Y a la mesa!
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