• Jamón cocido en rodajas
• rodajas de ananá o pomelo
• azúcar negra

Poner las rodajas de jamón (de 1 cm o ½ cm de espesor) en una asadera.
Sobre ellas acomodar el ananá o pomelo.
Espolvorear con azúcar negra y llevar a horno caliente unos minutos.