- Jamón cocido
- manteca 50g
- cebolla ½
- hierbas aromáticas 1 ramito compuesto
- vino dulce 1 vasito
- caldo ½ cucharón
- sal y pimienta
- champiñones
Cocinar la cebolla con manteca, agregar las hierbas, el vino, el caldo, sal, pimienta y algunos champiñones.
Dejar hervir a fuego bajo hasta que se reduzca a la mitad.
Incorporar el jamón cortado en rodajas para calentarlas.
Antes de servir retirar el ramito y la cebolla.