• Jamón cocido
• manteca 50g
• cebolla ½
• hierbas aromáticas 1 ramito compuesto
• vino dulce 1 vasito
• caldo ½ cucharón
• sal y pimienta
• champiñones

Cocinar la cebolla con manteca, agregar las hierbas, el vino, el caldo, sal, pimienta y algunos champiñones.
Dejar hervir a fuego bajo hasta que se reduzca a la mitad.
Incorporar el jamón cortado en rodajas para calentarlas.
Antes de servir retirar el ramito y la cebolla.