- Tapas de hojaldre 2
- carne picada 300 g
- cebollas de verdeo 2 o 3
- morrón rojo 1/2
- huevo duro 1
- puré de papa 2 tazas
- aceite 3 cdas
- sal
- pimienta
- pimentón
Rehogar en aceite la cebolla y el morrón picados finamente.
Añadir la carne picada y cocer a punto jugoso.
Condimentar a gusto con sal, pimienta y pimentón.
Incorporar el huevo duro picado.
Rociar con spray vegetal o aceitar una tartera.
Disponer los dos discos de masa superpuestos.
Distribuir encima el relleno de carne.
Cubrir con el puré de papa.
Cocinar en horno precalentado, a temperatura moderada, hasta dorar ligeramente.