• Tapas de hojaldre 2
• carne picada 300 g
• cebollas de verdeo 2 o 3
• morrón rojo 1/2
• huevo duro 1
• puré de papa 2 tazas
• aceite 3 cdas
• sal
• pimienta
• pimentón

Rehogar en aceite la cebolla y el morrón picados finamente.
Añadir la carne picada y cocer a punto jugoso.
Condimentar a gusto con sal, pimienta y pimentón.
Incorporar el huevo duro picado.
Rociar con spray vegetal o aceitar una tartera.
Disponer los dos discos de masa superpuestos.
Distribuir encima el relleno de carne.
Cubrir con el puré de papa.
Cocinar en horno precalentado, a temperatura moderada, hasta dorar ligeramente.