- Carne picada especial 750 g
- huevos 2
- ajo y perejil picados
- pancito 1
- cebolla 1
- polvo de hornear 1 cdita
- sal y pimienta
- mostaza 1 cdita
- soda 1 pocillo
- pan rallado
- manteca
Mezclar la carne con los huevos y la miga del pancito mojada en leche.
Condimentar con sal, pimienta, mostaza y cebolla picada y frita.
Añadir el polvo de hornear y mezclar bien.
Sumar la soda y unir.
Verter en un molde enmantecado.
Espolvorear con pan rallado y distribuir unos trocitos de manteca.
Hornear a fuego moderado.