• Carne picada especial 750 g
• huevos 2
• ajo y perejil picados
• pancito 1
• cebolla 1
• polvo de hornear 1 cdita
• sal y pimienta
• mostaza 1 cdita
• soda 1 pocillo
• pan rallado
• manteca

Mezclar la carne con los huevos y la miga del pancito mojada en leche.
Condimentar con sal, pimienta, mostaza y cebolla picada y frita.
Añadir el polvo de hornear y mezclar bien.
Sumar la soda y unir.
Verter en un molde enmantecado.
Espolvorear con pan rallado y distribuir unos trocitos de manteca.
Hornear a fuego moderado.