- Solomillo 4 filetes
- zapallito 1/2
- chauchas 150 g
- zanahoria 1
- morrón verde 1/2
- morrón rojo 1/2
- papa 1
- arvejas congeladas 150 g
- salsa de soja 1 cda
- aceite 2 cdas
- sal
Lavar y cortar todas las verduras en cubitos.
Cocinar en agua con sal la zanahoria, la papa, el zapallito, las chauchas y las arvejas.
Calentar el aceite en un wok.
Saltear las verduras 3 o 4 minutos, remover con cuchara de madera.
Rociar con la salsa de soja y reservar.
Asar los solomillos, salar a gusto y servir con el salteado.