• Solomillos 4 de 300g c/u
• limones 2
• crema de leche 300 cc
• fécula de maíz 1 cdita
• manzanas verdes 2
• azúcar 2 cdas
• manteca 50g
• sal y pimienta

Dorar los solomillos en una sartén caliente.
Bajar el fuego y cocinarlos 10´.
En otra sartén derretir la manteca, agregar las manzanas cortadas en gajos finos.
Sumar el azúcar, salpimentar a gusto y cocinar 2´.
Añadir a los solomillos (lomos) la crema mezclada con la fécula.
Llevar a ebullición y condimentar.
Servirlos con su salsa y las manzanas glaceadas.