• Arroz thasmin 250 g
• cebolla
• aceite
• laurel 1 hoja
• lemongrass 1
• agua 500 cc
• sal gruesa

Enjuagar el arroz hasta que el agua salga transparente.
Dejarlo en remojo dos horas y colar.
Picar una cebolla grande o dos chicas.
Rehogar la cebolla picada en 1 cda de aceite.
Añadir el arroz colado y saltear.
Sumar el laurel y el lemon grass.
Agregar el agua y salar.
Mezclar y cocinar hasta que el arroz esté a punto, unos 13´ después del hervor.
Rectificar la sazón y servir como guarnición.