• Huevos 4
• cebollas 4
• manteca 50g
• ajo 2 dientes
• curry 2 cdas
• manteca 2 cdas
• manzana 1
• lentejas 1 taza
• hierbas aromáticas 1 ramito
• sal 2 cditas

Cocinar los huevos duros, pelarlos y dejarlos reposando en agua tibia.
Rehogar en manteca las cebollas cortadas en dados, los ajos machacados, el curry y la manzana pelada, hasta que todo quede blando.
Lavar las lentejas y cocinarlas en agua salada.
Cuando se haya evaporado un poco el agua añadir la preparación de cebollas, los huevos duros en rodajas, las hierbas aromáticas picadas y continuar la cocción, removiendo hasta llegar a la ebullición.
Acompañar este plato con papas al horno.