• Huevos duros 4
• salsa blanca
• cebolla chica 1
• perejil picado
• manteca derretida
• queso rallado

Cortar los huevos en rodajas finas.
Preparar la salsa blanca con la cebollita, picada y dorada en manteca.
Poner la mitad de la salsa en una fuente, encima de ella los huevos, cubrir con el resto de la salsa.
Servir caliente, espolvoreado con perejil, o bien gratinados con manteca y queso.