Huevos al plato

  • Huevos 6
  • sal y pimienta
  • manteca
  • pan frito (croutones)

Enmantecar una fuente de horno.
Romper en ella los huevos, condimentarlos con sal y pimienta.
Colocar encima unos trocitos de manteca y llevar al horno, a temperatura caliente.
Cuando la clara esté cocida, servir acompañados de croutones.

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