- Huevos 6
- sal y pimienta
- manteca
- pan frito (croutones)
Enmantecar una fuente de horno.
Romper en ella los huevos, condimentarlos con sal y pimienta.
Colocar encima unos trocitos de manteca y llevar al horno, a temperatura caliente.
Cuando la clara esté cocida, servir acompañados de croutones.