• Huevos duros 5
• queso blanco 150 g
• ajo y perejil
• queso rallado 3 cdas
• sal y pimienta
• jamón cocido 200 g
• muzarella 100 g
• morrones al natural 1 latita
• puré de papas 1 1/2 kg
• pan rallado
• harina
• huevos 4

Pelar y cortar al medio, a lo largo, los huevos cocidos.
Untar los huevos con queso blanco, ajo, perejil y queso rallado.
Salpimentar a gusto.
Acomodar cada mitad de huevo sobre una feta de jamón.
Disponer encima un trocito de muzarella y una rodaja de morrón.
Cerrar el jamón formando un paquetito.
Tapizar el mismo con puré de papas seco.
Pasar por harina, huevo batido y pan rallado.
Acomodarlos en una placa aceitada.
Cocinar en horno precalentado, a temperatura alta.
Retirar cuando estén cocidos y dorados.