• Hueovs duros 4
• queso roquefort 50 g
• queso blanco 1 cda
• tomates 2
• berro 100 g

Pelar y cortar los huevos a la mitad en forma transversal.
Retirar la yema y pisarla con un tenedor.
Mezclar con el queso blanco y el roquefort.
Rellenar las claras y servir sobre un colchón de ensalada de berro (o lechuga) y tomate.