• Calamaretes 1 kg
• harina
• aceite
• cebollas grandes 2

Limpiar los calamaretes, quitarles la plumita y lavarlos bien.
Secarlos con repasador, pasarlos por harina y freírlos en abundante aceite.
Rehogar la cebolla cortada en rodajas finas.
Agregar los calamaretes y saltearlos un momento.
Salar si es necesario y servir.