• Fideos secos 1 paquete
• mejillones 1 kg
• tomates 500 g
• aceitunas negras 100 g
• perejil picado 1 cda
• aceite c/n
• sal y pimienta

Cocinar la pasta en abundante agua hirviendo con sal, escurrir bien.
Cocinar los mejillones al vapor y retirar las valvas.
Pelar y picar los tomates, frescos y maduros.
Saltearlos con poco aceite.
Sumar las aceitunas descarozadas y los mejillones cocidos.
Salpimentar a gusto.
Mezclar los fideos con la salsa y servir espolvoreados con perejil picado.