- Filetes sin espinas
- sal
- pimienta
- jugo de limón
- tomillo
- jamón en fetas
- pan rallado
- crema de leche 200g
- mejillones en tomate 1 lata
- queso rallado 4 cdas
Condimentar los filetes con sal, pimienta, jugo de limón y tomillo.
Macerar 20´.
Acomodar sobre cada uno una feta de jamón y doblar por la mitad.
Pasar por pan rallado y acomodar en una fuente para horno enmantecada.
Mezclar la crema con los mejillones y salsear, espolvorear el queso y cocinar 20´.