- Cebolla ½
- ajo 1 diente
- aceite 1 cda
- mejillones 500g
- vino blanco 1 pocillo
- perejil picado 1 pocillo
- queso brie para gratinar
Picar la cebolla y el ajo.
Dorarlos con el aceite.
Agregar los mejillones limpios, el vino y el perejil.
Tapar la cacerola y cocinar unos minutos hasta que abran.
Retirarlos del fuego, descartar las valvas.
Ponerles un cubito de queso a cada bichito y gratinar al horno un minuto.